Prodotti tipici siciliani

Prodotti tipici siciliani

prodotti tipici siciliani
  • L’acciuga di Sciacca
  • Le olive Val di Mazara
  • Il pecorino siciliano
  • L’olio extravergine d’oliva siciliano (da olive siciliane)
  • I sughi artigianali
  • I sott’oli artigianali
  • Il pistacchio di Bronte

 

Il negozio di alimentari Da Salvatore si distingue per la vendita di prodotti tipici siciliani, rigorosamente acquistati dai produttori del luogo e venduti al pubblico dopo un’accurata selezione, lo scopo è di fornire al cliente solo alimenti di altissimo livello a costi ragionevoli.

Tra i prodotti tipici della cucina siciliana meritano menzione le acciughe di sciacca, una nota cittadina di pescatori, dove il mare insieme al turismo la fa da padrone.
La lavorazione delle sarde e delle acciughe in questa zona è una vera attrazione turistica, il prodotto è lavorato esclusivamente a mano e pescato nel Mar Mediterraneo. La qualità delle acciughe di sciacca è da ricercare nella loro lavorazione, che le rende squisite al palato e inimitabili. Confezionate con una lavorazione esclusivamente a mano, come insegna la tradizione culinaria sicula, il pesce risulta soffice e prelibato al palato e mantiene integre le sue proprietà nutritive originarie.

Tutte le verdure prodotte vengono rivendute sia all’ingrosso che al dettaglio offrendo un’opportunità unica di puntare su prodotti di prima scelta per il consumo personale o per la propria attività. La conservazione avviene sotto sale, tale procedimento permette di conservare nel tempo il prodotto senza il bisogno dell’aggiunta di conservanti artificiali.

Altra chicca del patrimonio culinario siciliano che potrete acquistare Da Salvatore sono le olive di Val di Mazara, che rappresentano un prodotto di prestigio, tanto è vero che si tratta di una sigla protetta ed applicabile per Legge solo a determinati prodotti dotati di specifici requisiti e caratteristiche. Gli alberi di ulivo sono tipici del territorio di Palermo e di Agrigento, la produzione avviene seguendo determinate procedure tradizionali per cui il frutto tratto le olive rappresentano un prodotto Dop, utilizzato anche per la produzione di olio extravergine di oliva, ottenuto, per l’appunto, con la premuta a freddo delle olive.